Alubia Extra

2.50/Unid (500g)

Las alubias son una legumbre originaria de América y son muy populares en todo el mundo debido a su sabor y valor nutricional.

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Unid

Descripción

Las alubias son una legumbre originaria de América y son muy populares en todo el mundo debido a su sabor y valor nutricional.

Son ricas en proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales.

Las alubias pueden ser de diferentes colores y tamaños, y se pueden preparar de muchas maneras, como en guisos, ensaladas y sopas. Son una excelente opción para una dieta saludable y equilibrada.

Valor Nutricional

Composición por 100 gramos de alubia
  • Calorías: 127
  • Proteínas: 8,86 gramos
  • Grasas: 0,53 gramos
  • Carbohidratos: 22,53 gramos
  • Fibra: 6,4 gramos
  • Calcio: 45 miligramos
  • Hierro: 2,50 miligramos
  • Magnesio: 49 miligramos
  • Fósforo: 139 miligramos
  • Potasio: 406 miligramos
  • Sodio: 1 miligramo
  • Zinc: 1,05 miligramos
  • Vitamina C: 0,5 miligramos
  • Tiamina: 0,20 miligramos
  • Riboflavina: 0,05 miligramos
  • Niacina: 0,89 miligramos
  • Vitamina B6: 0,14 miligramos
  • Folato: 47 microgramos

Conservación

  1. Conservación de alubias frescas:
  • Las alubias frescas deben mantenerse en el refrigerador, en una bolsa o recipiente cerrado, para evitar que se sequen.
  • Pueden durar de 4 a 5 días en el refrigerador.
  1. Conservación de alubias secas:
  • Las alubias secas se pueden almacenar en un lugar fresco y seco, como un armario de cocina, hasta por un año.
  • Es importante almacenarlas en un recipiente hermético para evitar la entrada de humedad y la infestación de insectos.