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Tomate pequeño rosado

2.95/Kg

El tomate pequeño rosado es una variedad de tomate de tamaño reducido, con un tono de color rosado en su piel.

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Descripción

El tomate pequeño rosado es una variedad de tomate de tamaño reducido, con un tono de color rosado en su piel. Estos tomates suelen ser redondos u ovalados y tienen un sabor dulce y jugoso. Son una opción popular en ensaladas, salsas y platos ligeros debido a su textura suave y su atractivo color rosado. Su tamaño compacto los hace ideales para aperitivos y bocadillos, y su sabor suave los convierte en una opción deliciosa tanto para adultos como para niños.

Valor Nutricional

El valor nutricional del tomate pequeño rosado puede variar ligeramente dependiendo de su tamaño y madurez, pero en general, proporciona los siguientes nutrientes por cada 100 gramos aproximadamente:

  • Calorías: alrededor de 18-20 kcal
  • Carbohidratos: alrededor de 3.9-4.2 gramos
    • Azúcares: alrededor de 2.6-2.9 gramos
  • Proteínas: alrededor de 0.9-1 gramo
  • Grasas: alrededor de 0.2-0.4 gramos
    • Grasas saturadas: menos de 0.1 gramos
    • Grasas trans: 0 gramos
  • Fibra: alrededor de 1-1.2 gramos
  • Vitamina C: alrededor de 15-20 mg (contribuye a la salud del sistema inmunológico y la piel).
  • Vitamina A: alrededor de 700-800 UI (contribuye a la salud de la visión y la piel).
  • Potasio: alrededor de 230-250 mg (importante para la función muscular y el equilibrio de líquidos).
  • Licopeno: alrededor de 2.5-3 mg (un antioxidante que puede ayudar a proteger contra ciertas enfermedades).

Conservación

  1. Temperatura ambiente: Si los tomates están en pleno proceso de maduración y los vas a consumir pronto, es mejor almacenarlos a temperatura ambiente, lejos de la luz directa del sol. Colócalos en un lugar fresco y ventilado.
  2. Refrigeración: Si los tomates ya están maduros y deseas prolongar su frescura, puedes refrigerarlos. Sin embargo, esto puede afectar su sabor y textura, por lo que es mejor mantenerlos a temperatura ambiente hasta que estén listos para consumir.
  3. Separar de otros productos: Los tomates producen etileno, una hormona vegetal que puede acelerar el proceso de maduración de otros alimentos cercanos. Guárdalos por separado de frutas y verduras sensibles al etileno, como las hojas verdes.
  4. No lavar antes de tiempo: Es mejor no lavar los tomates hasta que estés listo para comerlos. El exceso de humedad puede favorecer la aparición de moho o pudrición.
  5. Almacenamiento adecuado: Si tienes una gran cantidad de tomates pequeños, puedes mantenerlos frescos por más tiempo en una caja o cesta, asegurándote de que no se amontonen demasiado para evitar daños.
  6. Revisión periódica: Inspecciona los tomates con regularidad y retira aquellos que estén demasiado maduros o hayan desarrollado signos de deterioro para evitar que afecten a los demás.
  7. Congelación (opcional): Si tienes demasiados tomates pequeños y no puedes consumirlos a tiempo, considera congelarlos. Puedes cortarlos en rodajas o trozos y congelarlos en bolsas o recipientes adecuados para su uso posterior en salsas o guisos.