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Apio

2.50/Kg

El apio es una verdura crujiente con tallos largos y fibrosos y hojas verdes en la parte superior.

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Kg

Descripción

El apio es una verdura crujiente con tallos largos y fibrosos y hojas verdes en la parte superior.

Es muy bajo en calorías y es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales.

Tiene un sabor fresco y ligeramente amargo, que se utiliza comúnmente como ingrediente en sopas, guisos, ensaladas y jugos.

Valor Nutricional

Composición por 100 gramos de apio
Energía (Kcal)
16
Proteina (g)
0,7
Grasas totales (g)
0,2
Fósforo (mg)
24
Potasio (mg)
260
Fibra dietética total (g)
1,6
Vitamina C (mg)
3,1
Vitamina B3 (mg)
0,3
Magnesio (mg)
11,0
Calcio (mg)
40
Hierro (mg)
0,2
Zinc (mg)
0,1
Manganeso (mg)
0,1
Agua (g)
95,4

Conservación

Cómo conservar el apio:

Uno de los métodos que aseguran la conservación del apio es envolverlo completamente en papel aluminio y ubicarlo en la nevera. De esta manera durará fresco hasta por un mes.