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Berenjena

3.80/Kg (1 Kg ≈ 5 uds.)

Berenjena ecológica recolectada en Ecohuerta Los Tamayos. Come productos saludables y cuídate tanto por dentro como por fuera.

Sin existencias

Descripción

La berenjena ecológica al ser un alimento con mucha agua, la berenjena ecológica es perfecta para mantenerte hidratado. También es baja en calorías y grasas, por lo que es ideal para mantener un peso saludable. La berenjena ecológica también es rica en antioxidantes, lo que la hace ideal para proteger tu cuerpo de los daños causados por los radicales libres.

Valor nutricional

Valor nutricional por cada 100 gramos de berenjena ecológica:

  • Azúcares: 3,4 g
  • Grasas: 0,2 g
  • Proteínas: 1,2 g
  • Carbohidratos: 6,5 g
  • Fibras: 2,5 g
  • Vitaminas: Vitamina A: 0 mcg Vitamina B1 (Tiamina): 0,07 mg Vitamina B2 (Riboflavina): 0,14 mg Vitamina B3 (Niacina): 0,6 mg Vitamina B6: 0,08 mg Vitamina B9 (Ácido fólico): 24 mcg Vitamina C: 4 mg Vitamina E: 0,5 mg Vitamina K: 2 mcg
  • Minerales: Calcio: 12 mg Cobalto: 0,1 mcg Cobre: 0,1 mg Fósforo: 26 mg Hierro: 0,4 mg Magnesio: 10 mg

Conservación

La berenjena se conserva mejor en un lugar fresco y seco. Se puede guardar en una nevera durante unos días, pero se conservará mejor si se coloca en una bolsa de plástico o un recipiente sellado.