Descripción
La calabaza ecológica es una hortaliza de temporada, rica en vitaminas y minerales como la vitamina A, vitamina C, hierro y potasio.
Es baja en calorías y carbohidratos, y contiene fibra, lo que la hace un alimento efectivo para la regulación de azúcar en sangre y para la pérdida de peso.
Además, es versátil en la cocina y se puede preparar de muchas maneras diferentes.