Descripción
La calabaza ecológica es una variedad de calabaza que se cultiva de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Las calabazas ecológicas se cultivan utilizando practicas agrícolas sostenibles, como la rotación de los cultivos, el compostaje y el uso de abonos naturales. Estas calabazas también se cosechan a mano y se dejan madurar al sol, lo que les da un sabor y una textura únicos. Las calabazas ecológicas son una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, y son un alimento saludable y nutritivo.
Valor Nutricional
Valor nutricional por cada 100 gramos de Calabaza:
- Proteínas: 2,1 gramos
- Carbohidratos: 7,1 gramos
- Fibra: 1,3 gramos
- Vitamina A: 835 microgramos
- Vitamina C: 16 mg
- Vitamina B6: 0,1 mg
- Potasio: 340 mg
Conservación
Cómo conservar la calabaza ecologica:
La calabaza ecologica se debe conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol.
Una vez que hayas comprado tu calabaza, lo primero que debes hacer es lavarla bien con agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra o suciedad. A continuación, sécala con un paño de cocina limpio o deja que se seque al aire. Una vez que esté completamente seca, puedes cortarla en rodajas o en cubos, dependiendo de cómo quieras usarla. Si no la vas a usar inmediatamente, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador durante unos días.
