Lenteja Pardina

2.70/Unid (500g)

La lenteja pardina es una variedad de lenteja pequeña y redonda, de color marrón oscuro con manchas pardas.

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Descripción

La lenteja pardina es una variedad de lenteja pequeña y redonda, de color marrón oscuro con manchas pardas. Es originaria de España y se cultiva en muchas partes del mundo. Es una leguminosa muy nutritiva y rica en proteínas, fibra, hierro, ácido fólico y otros nutrientes esenciales. Debido a su tamaño pequeño, se cocina rápidamente y es comúnmente utilizada en sopas, guisos y ensaladas.

Valor Nutricional

Composición por 100 gramos de lenteja pardina
  • Calorías: 116
  • Proteínas: 9 gramos
  • Grasas: 0,4 gramos
  • Hidratos de carbono: 20 gramos
  • Fibra: 7,9 gramos
  • Hierro: 3,3 miligramos (18% de la ingesta diaria recomendada)
  • Fósforo: 315 miligramos (45% de la ingesta diaria recomendada)
  • Magnesio: 47 miligramos (12% de la ingesta diaria recomendada)
  • Potasio: 369 miligramos (8% de la ingesta diaria recomendada)
  • Folato: 181 microgramos (45% de la ingesta diaria recomendada)

Conservación

  • Almacenamiento en un lugar fresco y seco: Es importante guardar la lenteja pardina en un lugar fresco y seco, como un armario de cocina o despensa. La humedad puede hacer que las lentejas se pudran o desarrollen moho, por lo que se recomienda evitar almacenarlas en lugares húmedos como el refrigerador.
  • Contenedor hermético: Se puede utilizar un contenedor hermético para almacenar las lentejas pardinas. Un contenedor hermético protege las lentejas de la humedad y los insectos y otros animales que podrían querer comérselas.
  • Separar de otros alimentos: Es recomendable mantener las lentejas pardinas separadas de otros alimentos, especialmente aquellos con olores fuertes, ya que pueden absorber los olores y sabores de los otros alimentos.
  • Revisar regularmente: Es importante revisar las lentejas periódicamente para asegurarse de que no haya signos de moho, insectos o humedad. Si se detectan problemas, se deben desechar las lentejas de inmediato.