Descripción
El mijo pelado es un grano pequeño y redondeado que se utiliza comúnmente en la cocina africana y asiática.
Es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el magnesio.
Mijo Pelado
2.95€/Unid (500g)
El mijo pelado es un grano pequeño y redondeado que se utiliza comúnmente en la cocina africana y asiática.
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Valor Nutricional
Composición por 100 gramos de mijo pelado
- Calorías: 378 kcal
- Proteínas: 11 g
- Grasas: 3 g
- Hidratos de carbono: 72 g
- Fibra: 8 g
- Calcio: 11 mg
- Hierro: 4 mg
- Magnesio: 114 mg
- Fósforo: 285 mg
- Potasio: 195 mg
- Zinc: 2 mg
Conservación
Para conservar el mijo pelado, es importante mantenerlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético para evitar la entrada de humedad y plagas. Es recomendable almacenarlo en un lugar alejado de la luz solar directa, ya que esto puede afectar su calidad nutricional y sabor.
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