Descripción
El orégano es una hierba aromática que se utiliza en la cocina para dar sabor y aroma a una gran variedad de platos, como pizzas, salsas de tomate, ensaladas y carnes.
Tiene un sabor fuerte y un poco amargo, y se suele utilizar en pequeñas cantidades.
Conservación
Para conservar el orégano seco y mantener su sabor y aroma durante más tiempo, es importante seguir algunos consejos:
- Almacenar en un recipiente hermético: El orégano seco debe almacenarse en un recipiente hermético, como un frasco o una bolsa de almacenamiento de alimentos, para evitar que entre humedad o aire que pueda afectar su sabor y aroma.
- Almacenar en un lugar fresco y seco: El orégano seco debe almacenarse en un lugar fresco y seco, como una despensa o un armario, para evitar la humedad y la exposición a la luz solar directa.
- No almacenar cerca de fuentes de calor: El calor puede afectar el sabor y aroma del orégano, por lo que es importante evitar almacenarlo cerca de fuentes de calor como la estufa, el horno o la luz del sol directa.
- Comprar en cantidades pequeñas: Si no se utiliza con frecuencia, es recomendable comprar el orégano en cantidades pequeñas para evitar que se pierda su sabor y aroma.
- Reemplazar regularmente: Aunque el orégano seco puede durar hasta dos años si se almacena correctamente, es recomendable reemplazarlo cada seis meses para asegurarse de que esté fresco y conserve su sabor y aroma.
