Descripción
La pera Ercolina es una variedad de pera de origen italiano que se caracteriza por su forma redondeada y su piel de color amarillo verdoso, con un ligero tono rosado en algunas áreas. Esta pera es conocida por ser extremadamente jugosa, con una pulpa suave y delicada que se derrite en la boca.
La Ercolina es apreciada por su sabor dulce y aromático, con notas sutiles de melocotón y miel. Es una fruta muy sabrosa y refrescante, ideal para disfrutarla directamente como un bocado saludable o utilizarla en la preparación de postres, ensaladas de frutas y otros platos.
Esta variedad de pera es muy versátil y se adapta bien a diferentes métodos de cocción, como hornear, asar o caramelizar. También se puede utilizar para hacer jugos, néctares y mermeladas debido a su alto contenido de jugo.
La pera Ercolina suele estar disponible durante los meses de otoño y principios de invierno, siendo una opción popular en las tiendas de productos frescos y mercados de agricultores en Italia y algunas regiones de Europa. Su aspecto atractivo y su sabor delicioso la convierten en una elección popular entre los amantes de las peras y los aficionados a la fruta en general.
Valor Nutricional
El valor nutricional de la pera Ercolina puede variar ligeramente dependiendo del tamaño y la madurez de la fruta, pero en general, proporciona los siguientes nutrientes por cada 100 gramos de porción comestible:
- Calorías: alrededor de 57 kcal
- Carbohidratos: aproximadamente 15 gramos, principalmente en forma de azúcares naturales.
- Fibra dietética: alrededor de 3 gramos, lo que contribuye a la salud digestiva y ayuda a mantener la saciedad.
- Vitamina C: proporciona alrededor de 4,3 miligramos, que es aproximadamente el 7% de la ingesta diaria recomendada. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y contribuye a la salud de la piel.
- Vitamina K: contiene aproximadamente 4 microgramos, lo que equivale al 5% de la ingesta diaria recomendada. La vitamina K es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea.
- Potasio: proporciona alrededor de 119 miligramos, que es aproximadamente el 3% de la ingesta diaria recomendada. El potasio es un mineral esencial para la función muscular y nerviosa adecuada.
- Otros nutrientes: la pera Ercolina también contiene pequeñas cantidades de vitamina E, vitamina B6, folato, calcio, magnesio y hierro.
