Descripción
La ciruela roja es una fruta de forma redondeada y tamaño mediano. Su piel es de un color rojo intenso y brillante, con una textura suave al tacto. La pulpa de la ciruela roja es jugosa y dulce, con un sabor ligeramente ácido que le brinda un equilibrio de sabores. Esta fruta es muy apreciada por su delicioso sabor y también por su contenido nutricional, ya que es una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra. La ciruela roja se utiliza tanto para ser consumida fresca como para la elaboración de diversos productos como mermeladas, jugos o postres.
Valor Nutricional
La ciruela roja tiene un valor nutricional notable. A continuación se muestra una descripción de los principales nutrientes que se encuentran en esta fruta en una porción de 100 gramos:
- Calorías: alrededor de 46 calorías.
- Carbohidratos: aproximadamente 11.4 gramos de carbohidratos, incluyendo azúcares naturales y fibra dietética.
- Fibra: proporciona alrededor de 1.4 gramos de fibra, lo que ayuda a promover una buena salud digestiva.
- Proteínas: contiene alrededor de 0.7 gramos de proteínas.
- Grasas: es baja en grasas, con solo alrededor de 0.2 gramos de grasa en 100 gramos.
- Vitaminas: es una buena fuente de vitamina C, aportando aproximadamente el 8% de la ingesta diaria recomendada. También contiene pequeñas cantidades de vitamina A, vitamina K y algunas del complejo B.
- Minerales: contiene potasio, hierro, magnesio y calcio en cantidades moderadas.
