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Aguacate ecológico

6.40/Kg

El aguacate ecológico es una fruta tropical con una textura cremosa y un sabor suave y distintivo.

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Descripción

El aguacate ecológico es una fruta tropical con una textura cremosa y un sabor suave y distintivo.

Es rico en grasas saludables y contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina K, el hierro y el potasio.

Además, es una excelente fuente de fibra y contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas.

Valor Nutricional

Composición por 100 gramos de agucate
Energía (Kcal)
161
Proteina (g)
2
Grasas totales (g)
15
Colesterol (mg)
0
Sodio (mg)
7
Potasio (mg)
485
Hidratos de carbono (g)
9
Agua (g)
73,23
Vitamina A (mcg)
146
Vitamina C (mcg)
10
Vitamina E (mcg)
2,07
Vitamina K (mcg)
21
Calcio (mg)
12
Hierro (mg)
0,6
Magnesio (mg)
29
Manganeso (mg)
0,142
Fósforo (mg)
52
Zinc (mg)
0,64

Conservación

Cómo conservar el aguacate ecológico:

En la nevera. Una vez cortado el aguacate, su pulpa se oscurece. Un truco para evitarlo es colocar la parte expuesta boca abajo sobre un plato con una fina capa de aceite de oliva en el fondo. Otra opción es guardarlo en un tupper de vidrio junto a una cebolla partida y así, se mantendrá fresco durante más tiempo.

En el congelador. Separado por mitades, sin semilla y sin cáscara, se puede guardar en una bolsa de plástico añadiendo un poco de jugo de limón para evitar que se ponga marrón la superficie. De hecho, se puede guardar entero y cuando se quiera comer solamente se debe poner a descongelar, su sabor se habrá mantenido.