/Unid
El azúcar es un ingrediente dulce natural obtenido principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera.
El azúcar es un ingrediente dulce natural obtenido principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera.
Es ampliamente utilizado en repostería, bebidas, conservas y cocina en general para aportar dulzor, mejorar la textura y favorecer la caramelización.
Su versatilidad lo convierte en un ingrediente básico en hogares y en la industria alimentaria.
Valor nutricional (por 100 g de azúcar blanco):
| Componente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 400 kcal |
| Grasas totales | 0 g |
| – de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 100 g |
| – de los cuales azúcares | 100 g |
| Proteínas | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Sal | 0 g |
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Mantener el azúcar en un envase hermético para evitar la absorción de humedad y la formación de grumos. Si se almacena correctamente, puede mantenerse indefinidamente sin perder sus propiedades.
© 2023 Los Tamayos Huerta Ecológica. Todos los derechos reservados.
