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Col Lombarda

1.20/Unid (1 Unid ≈ 1,1kg)

La col lombarda es una variedad de col con hojas rizadas y coloración morada característica.

Sin existencias

Descripción

La col lombarda es una variedad de col con hojas rizadas y coloración morada característica.

Es rica en antioxidantes y vitaminas, incluyendo vitamina C y K, así como en fibra y otros nutrientes esenciales.

Valor Nutricional

<h5>Composición por 100 gramos de col lombarda</h5>
<dl>
<dt>Energía (Kcal)</dt>
<dd>25</dd>
<dt>Proteina (g)</dt>
<dd>1,3</dd>
<dt>Grasas totales (g)</dt>
<dd>0,1</dd>
<dt>Fósforo (mg)</dt>
<dd>26</dd>
<dt>Potasio (mg)</dt>
<dd>170</dd>
<dt>Fibra dietética total (g)</dt>
<dd>2,5</dd>
<dt>Vitamina C (mg)</dt>
<dd>36,6</dd>
<dt>Vitamina B3 (mg)</dt>
<dd>0,2</dd>
<dt>Magnesio (mg)</dt>
<dd>12,0</dd>
<dt>Calcio (mg)</dt>
<dd>40</dd>
<dt>Hierro (mg)</dt>
<dd>0,5</dd>
<dt>Zinc (mg)</dt>
<dd>0,2</dd>
<dt>Manganeso (mg)</dt>
<dd>0,2</dd>
<dt>Agua (g)</dt>
<dd>92,2</dd>
</dl>

Conservación

Cómo conservar la col:

Sigue estas recomendaciones para conservar la col picada hasta por un mes. De esta manera, podrás utilizarla sin problemas en tus ensaladas. Con un cuchillo pica la col finamente en tiras. Con ayuda de unas pinzas de cocina, coloca la col en bolsas conservadoras con cierre hermético. Aprieta bien la bolsa para que salga el aire y cierra herméticamente. Lleva la col a la refrigeradora y podrás utilizarla hasta por un mes.