Descripción
La semilla de lino dorado, también conocida como linaza dorada, es una variedad de la semilla de lino (Linum usitatissimum) que se caracteriza por su color dorado o amarillo claro en lugar del color marrón oscuro de la variedad común. Estas semillas son ricas en ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas y lignanos, lo que las convierte en un alimento saludable y nutritivo. Se pueden consumir enteras o molidas, y se utilizan comúnmente en la preparación de panes, cereales, batidos, ensaladas y otros platos. La semilla de lino dorado se considera una buena opción para aquellas personas que buscan una alternativa saludable a otros tipos de semillas o ingredientes.