Lechuga iceberg

Conservación

En la nevera (forma entera):

• Duración: Hasta 2 semanas.

• Cómo hacerlo:

  • Guarda la lechuga entera sin lavar en una bolsa de plástico perforada o en una bolsa para verduras.

  • Colócala en el cajón de las verduras (zona menos fría y más húmeda del frigorífico).

  • Evita aplastarla o colocar objetos pesados encima.

En la nevera (hojas sueltas o cortadas):

• Duración: De 3 a 7 días, dependiendo de cómo se guarde.

• Cómo hacerlo:

  • Lava las hojas con agua fría y sécalas muy bien (idealmente con una centrifugadora de verduras o papel de cocina).

  • Guarda las hojas en un recipiente hermético o una bolsa con cierre, idealmente con una hoja de papel absorbente dentro para captar la humedad.

  • Cambia el papel si se humedece.

Evita:

• Lavar la lechuga antes de guardarla entera.

• Dejarla expuesta al aire sin protección (se marchita y oxida).

• Guardarla cerca de frutas como manzanas o plátanos (emiten etileno y aceleran su deterioro).