Té Verde

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El té verde es una infusión elaborada a partir de las hojas de Camellia sinensis que se caracterizan por no estar oxidadas, conservando así más antioxidantes y compuestos naturales.

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Descripción

El té verde es una infusión elaborada a partir de las hojas de Camellia sinensis que se caracterizan por no estar oxidadas, conservando así más antioxidantes y compuestos naturales. Es conocido por sus beneficios para la salud, como mejorar la concentración, apoyar el metabolismo y aportar efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Su sabor suele ser suave, fresco y ligeramente herbal.

Valor Nutricional

El té verde preparado es muy bajo en calorías y nutrientes, pero rico en compuestos beneficiosos:

  • Calorías: 0–2 kcal

  • Proteínas: 0 g

  • Grasas: 0 g

  • Carbohidratos: 0 g

  • Cafeína: 20–45 mg (según variedad y tiempo de infusión)

  • Antioxidantes naturales:

    • Catequinas (especialmente EGCG)

    • Flavonoides

    • Taninos

Estos antioxidantes son los responsables de muchos de sus beneficios para la salud.

Conservación

Si es té verde en hojas o en bolsitas

  • Almacenamiento: en un lugar fresco, seco y oscuro.

  • Recipiente: hermético, preferiblemente opaco.

  • Evitar: calor, humedad, luz directa y olores fuertes (absorbe aromas).

  • Vida útil: entre 6 meses y 1 año en condiciones óptimas.

✔ Si es té verde ya preparado (infusión)

  • Consumir idealmente en las primeras 12 horas.

  • Guardar en la nevera, bien tapado, hasta un máximo de 24 horas para mantener aroma y frescura.